Pollo al estilo chino

INGREDIENTES:

1 taza de salsa de soja
1 taza de salsa inglesa
1 limón, (el jugo)
2 pechugas de pollo cortadas en tiras
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1/2 taza de repollo colorado
1/2 cebolla
2 cucharadas de ajo picado
Sal, a gusto
1/2 taza de aceite
3 tazas de arroz

PREPARACIÓN:

Mezclar la salsa de soja con la inglesa y el jugo de limón. Marinar el pollo, los pimientos  y el repollo en esta mezcla durante 1 hora. Pasado este tiempo, asarlos en una parilla y  servilos sobre el arroz. Para el arroz: licuar 6 tazas de agua con la cebolla, el ajo y la  sal. Calentar el aceite en una cacerola, rehogar  el arroz y agregar la salsa de cebolla y  ajo colada. Cocina hasta que el arroz esté cocido.

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