http://cocinando.info Blog de recetas de cocina y todo lo relacionado con la gastronomia Thu, 26 Nov 2009 20:29:03 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Comparto con uds. 2 recetas de sopas especiales para celíacos, para probar algo distinto y con todos los ingredientes permitidos. Las verduras  las pueden consumir y como en toda dieta estas son fundamentales. Sopa de legumbre con harina de arvejas y caldo de verduras o carne y sopa primaveral cuyos ingredientes ... http://cocinando.info/recetas/sopas/sopas-para-celiacos/ Ingredientes 10 cc. de jugo de durazno. 10 cc. de jugo de frutilla 40 cc. de jugo de naranja. trozos de fruta de estación. 10 cc. de granadina. Preparacion Batir y servir en copa angosta; colocar en el fondo trozos de frutas de estación. Notas Preparación para 1 persona. Related posts:Elementos básicos para servir aperitivos Si queremos servir un aperitivo ... http://cocinando.info/tragos-y-bebidas/primavera-trago-sin-alcohol-solo-para-entendidos-exclusividad/ Puede ser que creas que resultará un plato final con sabor demasiado fuerte. O que los peques no lo disfrutarán… Te desafío a prepararlo y comprobar que el sabor final es realmente exquisito. Un plato sano, fácil y económico, en suma: altamente recomendable. Ingredientes 12 cebollas medianas 3 cdas de sal 1 taza de champiñones ... http://cocinando.info/aperitivos/cebollas-rellenas/ De fainá no vive el hombre y es una lástima. Al menos para mí, porque me encanta. Aunque también me gustan otras cosas, desde luego. Sin embargo, el fainá está entre mis recetas preferidas. Es simple, delicioso y multifacético. ¡Es más! Tiendo a pensar que el pobre fainá está subestimado. No se ... http://cocinando.info/aperitivos/faina-de-queso/ Ingredientes del Resucitador: Calvados 25 ml Vermut dulce 25 ml Coñac 50 ml Cubitos de hielo picados 3 1/2 rodaja de manzana (para decorar) Preparación del Resucitador: Introducir en una coctelera el hielo picado, el calvados, el vermut, el coñac y agitar. Verter el contenido y decorar. Related posts:Vodka Martini – Tragos Vodka Martini Ingredientes del Vodka ... http://cocinando.info/tragos-y-bebidas/resucitador-tragos-y-bebidas/ Vodka Martini Ingredientes del Vodka Martini: Vermut 7 ml Vodka 70 ml Cubitos de hielo picados 4-5 1 aceituna verde Preparación del Vodka Martini: En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el vermut y el vodka. Agitar, servir y decorar con una aceituna. Related posts:Resucitador – Tragos y bebidas Ingredientes del Resucitador: Calvados 25 ml Vermut dulce ... http://cocinando.info/tragos-y-bebidas/vodka-martini-tragos/ Es hora de mezclar sabores. Hay que combinar lo dulce y lo salado. Total… nada nos frena. Creemos, rompamos los moldes. Seamos innovadores y sorprendamos el paladar. ¿Qué les parece? Basta con tomar un ingrediente salado y endulzarlo, basta con probar, variar y experimentar. ¿Qué les parece si comenzamos ahora? Me ... http://cocinando.info/uncategorized/jamon-dulce/ Ingredientes del San Francisco: Zumo de naranja natural 25 ml Zumo de piña 25 ml Zumo de limón natural 25 ml Zumo de pomelo natural 25 ml Granadina 2 chorritos 1 clara de huevo Soda, hasta rellenar Cubitos de hielo 1 rodaja de limón, lima y naranja (para decorar) Preparación del San Francisco: En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el ... http://cocinando.info/tragos-y-bebidas/san-francisco-tragos-y-bebidas/ La mantequilla o manteca de maní (o de cacahuetes) es una pasta elaborada de maníes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada. La mantequilla de maní es verdaderamente popular en los Estados Unidos así como en otros países. ¿Quieres prepararla en casa? ¡La receta está al alcance de tu mano! Ingredientes: 1 ... http://cocinando.info/recetas/postres/receta-de-mantequilla-de-mani/ Ron blanco 25 ml Crema de fresas 12 ml Concentrado de lima 12 ml Cubitos de hielo picados 4-5 1 fresa (para decorar) Preparación del Daiquiri de Fresas: Poner el hielo en una copa. Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima. Servir en la copa, si se desea se ... http://cocinando.info/tragos-y-bebidas/daiquiri-de-fresas/